Rasvattomaksi käsitelty soijalesitiini
LECIFINE 100 on rasvattomaksi käsitelty soijalesitiini, joka on valmistettu geenimuuntamattomista soijapavuista (NON-GMO).
LECIFINE 100:aa käytetään hienoissa leivonnaisissa, kekseissä, vohveleissa, pikatuotteissa, kaakaojauheessa ja hiivataikina-valmisseoksissa. LECIFINE 100 parantaa rasvan jakautumista ja mahdollistaa tasaisen paahtamisen. Lisäksi se antaa hienomman murun, pidentää tuoreutta ja lisää leivonnaisten tilavuutta.
LECIFINE 100:lla on korkea fosfolipidipitoisuus, ja se on luonnollinen emulgointiaine, joka tekee taikinasta helpommin käsiteltävän ja pehmeämmän.
-Poissa kaupasta-/Vaihtoehto: HAP 161063 60 x 60 cm (30 kpl) UK = 4 pakkausta.
Artikkelinro HAP 161320 Imukykyinen materiaali selluloosahippu, kevyempi malli, vihreä
Tuote HAP 161320 on poissa kaupasta eikä sitä voi enää tilata. Jos korvaavaa tuotetta on saatavilla, löydät tietoa siitä yllä tuotteen nimessä.